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普吉岛 无国界料理的逆袭

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发表于 2014-1-3 10:27:36 |显示全部楼层
 当你打嗝后溢出满嘴冬阴功汤味,你是不是寻思着换个新口味? !这五家餐厅是普吉开业不久的热门餐厅,没有护照不分等级的新鲜吃货店给你味蕾新惊喜!
  “崇尚快乐主义的普吉越来越有国际范儿了!除了地道泰国餐,无国界创意料理也开始流行。”
  咖啡香是最棒的起床闹钟
  创意甜品店BAKE
  这已经是第四家BAKE餐厅了,但是每天清晨七点还是会挤满客人,因为路边飘散的咖啡香实在太诱人!为了制造纯正泰国味,店里的咖啡豆都是产自泰国北部的山区, 尤其是镇店招牌——阿卡咖啡, 据说这个咖啡豆是阿卡部落用了一百年的时间,在绝对自然的环境里培育出来的。小酌一口,清淡的酸度、圆润的口感和爽朗的甜味,层次丰富地刺激着大脑。早餐来片夹着新鲜山羊奶的三明治,下午茶则可以选择甜美的马卡隆或者夹着鲜奶的千层酥, 都是店里大热的搭配!
  给吃货最贴心的分量
  PASTA意大利餐厅
  这家Pasta餐厅绝对是为吃货量身打造。你能在这里看见手掌大小的迷你份意大利面, 让你能够有 “肚量” 享受它提供的30多种美妙口味。普吉本地的意大利面大部分都比较细,不过这里也有贴心提供宽的手擀面,嚼劲十足。浇上亚洲客人最喜欢的番茄酱汁,加上点儿新鲜柠檬汁和海鲜,味道实在勾引人的胃口。另外一道颇受好评的菜品是三文鱼意大利面,淡淡的奶油香配合着三文鱼的味道,鲜美就是这么炼成的。
  肉食者天堂
  花园烤肉店FLAME
  这是普吉岛最热门的烤肉店,提供新鲜出炉的各种烤肉和纯正意大利披萨。开放式厨房,你可以目睹厨师在熊熊的火焰上烧烤着不断滴下油脂的烤肉。选择一份泰式烤鸡肉, 切开泛着油光的鸡肉, 叉起一块儿牵扯着肉丝儿的,蘸点儿酸辣味的泰式酱料塞进嘴里, 肉质嫩滑, 似乎不用费力就能用牙齿撕咬开每一丝鸡肉,而酱料的独特味道又减少了烤肉的油腻感!受外国人欢迎的纯法式烤鸡肉,鸡肉里面塞进去蘑菇、 树莓之类的东西, 再来点冒着泡儿的泰国啤酒,这就是天堂!这里的匹萨也不容错过,就像意大利街边披萨店一样采用木火炉烤制, 散发不一样的香味。


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发表于 2014-1-3 10:28:21 |显示全部楼层
柠檬香水 发表于 2014-1-3 10:27
 当你打嗝后溢出满嘴冬阴功汤味,你是不是寻思着换个新口味? !这五家餐厅是普吉开业不久的热门餐厅,没有 ...

  最爽口的海边风味
  日料寿司吧SUSHI
  绝对不要怀疑海岛海鲜的功力,肥美的三文鱼和鱿鱼能让人心花怒放,而烤鳗鱼滑嫩的肉质和稍带甜味的口感让人回味无穷,寿司圆润而不黏腻的米粒颗颗分明,驮着腌制过的食材在酸酸甜甜的普吉很清口。重口味的人可以尝试卷着泰式辣酱的创新口味寿司,记得品尝之前叫上一杯米酒或者朝日啤酒,随时“灭火” 。亭子样的“驿便当”形式, 可以围坐在柜台前, 从寿司师傅手里接过来刚做好的寿司, 很过瘾!
  最性感的夜晚时刻
  Bongo朗姆酒吧有最典型的普吉特征: 圆形茅草屋顶、深色木条椅子,白色明亮的细沙滩,曼妙的海洋, 以及在朗姆酒味道里欢快的陌生人。傍晚, 帅气且负有盛名的DJ开始演奏迷幻的电子乐, 每个人的脸上都只剩下最简单和自由的表情。饿了?这里有新鲜的龙虾、 散发着浓香的烤排骨、 注入朗姆酒和香草巧克力的慕斯。最让人血脉贲张的是,Bongo还是亚洲最大的陈年朗姆酒收藏地。你能在夜晚的海滩喝上一口有着加勒比海风味的陈年朗姆酒, 清新的气息和海水的咸湿味道, 让生活跟这片沙滩一样,也变得柔软、性感了不少。

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