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野炊欢乐多 安全事项要记牢

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元老勋章

发表于 2014-10-29 15:56:55 |显示全部楼层

当出门游玩郊游的时候,看到美丽的青山秀水。是不是都有一种野炊的冲动,支起一个小灶台,或是烤点肉肠,喝点啤酒,特别是有众多的朋友或者家人。此时此景不是能用语言来形容。而野炊经常会在乡村旅游中出现,一个是乡村旅游的景点温馨自然,同时资源丰富,想什么鱼,山鸡,甚至还有河虾或者蛤蜊,各种美味应有尽有。

话又说回来了,出去野炊安全是最关键的,不但是身体还要注意生火用水上都要多加注意,下面对出门野炊需要的注意的地方点一下。

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元老勋章

发表于 2014-10-29 15:57:08 |显示全部楼层
平行天下 发表于 2014-10-29 15:56 当出门游玩郊游的时候,看到美丽的青山秀水。是不是都有一种野炊的冲动,支起一个小灶台,或是烤点肉肠,喝 ...

1.野炊尽量不要吃烟熏火烤的食品。

因为这样容易引发癌症,在篝火上烧烤各种肉类,会生成大量的多环芳烃。这种物质一部分来自熏烤时的烟气,但主要是来自焦化的油脂中。同时熏烤的食物中还有一些亚硝胺化合物,而这种物质具有强烈的致癌作用。所以预防食道癌的发生,最好不要吃熏烤的食物。如果是偶尔为之,可多搭配些水果,这样能起到一些防护作用。

2.尽量不要喝生水

野外的水源虽然清澈透底,而且在大山秀水中感觉这样的水是最天然的,也是最健康的。实质上这样的生水是很容易被病菌感染的,而容易染上病毒性肝炎,肠炎等疾病等.

3.注意食品的卫生

出去野炊之前都会准备一些食品或者零食,像封闭包装的卤蛋,腊肉,多样的熟食等,但在高温的情况下,这样的食品很容易让细菌大量繁殖,导致食物变质。所以当天食物最好当天购买,提前一天要把食物储存到冰箱里。购买食物的时候一定要看好生产日期和保质期,以防食用过期的食品导致肠胃不适。

4.不要食用野蘑菇或者陌生的果菜

户外旅游景点的景区中无论是山边,草丛中还是树林中都会生长很多野蘑菇。往往一些游人不分是否有毒,就情不自禁的采摘,甚至炖菜,烧汤。虽然味道不错,但也潜在很大的隐患。误食毒蘑菇的人不在少数,往往都是自以为没毒,而不假思索的进行使用。从而引发中毒,如果处理不当,救助不及时就会导致死亡。

以上是户外旅游野炊的基本注意事项,当然还有很多,像生活的时候一定要在旁边准备充足的水源,离开的时候要浇灭火源,用湿土盖上以防火灾。同时准备要垃圾袋,将自己用的垃圾全部带走,做一个文明的旅游者。

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