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版主: cenderella
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教你做三道超下饭家常菜,上桌就被吃光了,一学就会

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发表于 2018-3-7 22:45:30 |显示全部楼层
其实做菜是很享受的过程,自己亲手做出来的美食也是满满成就感,每天学一道菜,不仅你也能变身大厨啦,今天小编给大家推荐三道经典家常菜,给大家介绍了详细的做法,大家只要照着步骤来就可以做成功了,下面就一起开启美食之旅吧。
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葱爆羊肉

用料:大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克

做法:

1、蒜瓣、葱白切片,洋葱切丝,羊肉片解冻,放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟

2、热锅放油,羊肉片炒至变色盛出

3、锅重新入油,加姜蒜、大葱和洋葱

4、将羊肉倒入,与葱姜翻炒均匀

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发表于 2018-3-7 22:46:30 |显示全部楼层
泾渭居士 发表于 2018-3-7 22:45
其实做菜是很享受的过程,自己亲手做出来的美食也是满满成就感,每天学一道菜,不仅你也能变身大厨啦,今天 ...

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酸菜炒猪肉

食材:酸菜、里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖、油、料酒、盐

做法:

1、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会。

2、酸菜用清水洗几遍挤干水份切丝。

3、油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用。

4、另起油锅,倒入酸菜炒出香味。

5、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)

6、最后倒入红椒丝炒匀。

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发表于 2018-3-7 22:47:45 |显示全部楼层
泾渭居士 发表于 2018-3-7 22:45
其实做菜是很享受的过程,自己亲手做出来的美食也是满满成就感,每天学一道菜,不仅你也能变身大厨啦,今天 ...

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嫩炸牛肉

食材:牛肉、油、盐、胡椒粉、老抽、淀粉、孜然芝麻

做法:

1、将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。

2、洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。

4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5、撒上孜然芝麻即可食用。

学会了这些美食,以后就自己带便当啦,不要老是吃外卖了,外卖不干不净,自己做的吃的放心,也干净卫生咯,多学点美食,就不愁吃什么了,每天都能换新菜式,喜欢的朋友就学起来吧。

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